2014年5月31日 星期六

每逢佳節都「積滯」?

適逢端午節,相信不少人家中還有一些應節食品 - 糉,有些人實行「一日一糉」計劃以求「清貨」,筆者甚至聽說有些人把糉當作正餐,最終固然就是「食滯」了!
的而且確,現代人對食的要求越來越高,每逢佳節的應節食品五花八門,極具創意而且不同款式,務求將滿漢全席、山珍海味濃縮於應節食品之內!然而,一般的鹹肉糉及裹蒸糉當中材料包括:糯米或油飯、鹹蛋黃、綠豆、花生、栗子、肥豬肉等;而鹼水糉則直接沾糖漿或白沙糖佐食。眾所周知,這些高糖分、高油分、高澱粉質食物都是高熱量高膽固醇,建議不宜多吃。那麼,中醫有什麼看法呢?
中醫認為,這類食物多屬肥甘厚味,滯胃且難消化,長期多吃易傷脾胃,影響運化功能。尤其是糯米,其味甘性溫,入脾、胃、肺經,有補中益氣功效,但畢竟糯米性質黏滯難消化,脾虛消化功能較差者或濕熱內盛者不宜多食。
從中醫角度,食滯屬「食積」、「積滯」的意思,指患者由於內傷飲食,停滯脾胃,積而不化,症狀表現為不欲飲食、肚腹脹滿、噯氣嘔吐、大便不通或大便稀爛酸臭等。若患者為小兒,本病可演變為一些慢性腸胃疾病如慢性消化不良及營養不良等。
積滯可分為飲食內停(實証)及脾虛夾積(虛實夾雜)兩類:
  • 實証者,表現為不欲飲食、煩躁失眠、嘔吐酸腐、腹痛脹滿拒按、大便秘結或酸臭,治療當以消積導滯理脾為主,常用中藥包括:
      陳皮、神曲、山楂、茯苓、萊菔子、雞內金、枳實等
  • 虛實夾雜者,表現為神疲乏力、面色萎黃、納呆食則脹滿、腹痛喜按、大便稀爛酸臭,治療則以健脾和胃,消滯助運為主,常用中藥包括:
       黨參、白朮、陳皮、麥芽、山楂、神曲、砂仁、炒薏苡仁等
 
健脾消滯湯水以供參考:
〔材料〕麥芽15克,谷芽15克,陳皮10克,茯苓15克,布渣葉20克,瘦肉200克,水及鹽適量
〔制法〕所有材料洗淨備用,陳皮刮瓤,瘦肉洗淨,切成小塊。所有材料一起放進煲內,水滾轉慢火煲一小時,加鹽調味即可
〔功效〕消積導滯,健脾除濕
〔備註〕孕婦和長期病患者建議服用前先諮詢註冊中醫師
最後,忠告大家一句,少吃多滋味,多吃壞肚皮!


新報副刊專欄:【中醫有理】每逢佳節都積滯?


夏日凍飲過量 小心胃酸倒流

夏日凍飲過量 小心胃酸倒流 ( 經濟日報 29/05/2014)


夏日凍飲不離手,小心胃酸倒流「上身」。有中醫師指逢夏天胃酸倒流求診增,更見中小學生個案上升。有中學女生「無凍不歡」,胃酸倒流致難眠又有口臭,遭同學排斥。

夏天求診個案增逾兩成
註冊中醫師宋直昇表示,胃酸倒流求診個案當中有三分一患者因過量進食生冷食物、凍飲所致,時值夏天,這類求診更會增加2、3成,其餘則為情緒壓力令肝功能失調,抑制胃功能等。

他解釋,凍飲、生冷之物會刺激腸胃,令胃的「降氣」功能失調,「食物不能落格」,致胃酸倒流食道、喉嚨,產生灼熱感。

註冊中醫師石敏棋則指,生冷、凍飲為寒濕之物,飲用凍飲、進食生冷食物會令腸胃生寒濕之邪,令腸胃功能受阻;不過,胃酸倒流僅屬徵狀之一,患者亦有機會出現肚痛、胃痛、胃脹或嘔氣等,女士凍飲過量甚至會引致月經失調(見另文——「凍飲+情緒差 女生月經失調」)。

宋直昇透露曾有一名15歲女生因胃酸倒流,已持續3、4個月間斷胃痛,平臥時更因胃酸倒流至喉嚨,晚晚感到喉嚨似被火燒,更因而睡得不好。該名患者曾向西醫求診,服食制酸藥3個月仍未改善,遂於2、3個月前向中醫求助。

宋說:「她餐餐凍檸茶、凍奶茶,冬天如是,就算有胃酸倒流都不戒口,月經都已失調,偶爾停經1、2個月,又手足冰冷,代表寒氣已全入體內。」他又稱,該女生求診時情況已嚴重,體質亦相當「寒底」,口腔瀰漫一股酸味,甚至已因而被同學排斥,經治療一個月後才康復,現仍於調理中。

小學生吃生冷物致便秘
他稱,臨床所見,胃酸倒流個案以年輕人居多,惟小學生個案亦漸見增加。宋指,有8、9歲小學生貪吃,「放學一杯汽水,食麥當勞、零食」,致脾胃不好、胃酸倒流,再加上多食生冷食物,就出現便秘徵狀。

「相信是因為家長工作太忙,無時間管小朋友,且小朋友有反叛心理,令小童胃酸倒流個案增加。」宋直昇說。他直言,胃酸倒流者如置之不理,或會引致胃潰瘍、胃炎,長遠更致胃癌。

他又提醒,市民應盡量避免凍飲及生冷之物,尤以體質偏寒者尤甚,又強調體質偏寒者勿因天氣炎熱,圖以涼茶「降火」,否則只會適得其反,「寒上加寒」,引致胃部不適,致胃酸倒流。

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2014年5月30日 星期五

凍飲+情緒差 女生月經失調

凍飲+情緒差 女生月經失調 (經濟日報 29/05/2014)


生冷、凍飲除了壞腸胃,更可致女性月經失調。

註冊中醫師石敏棋表示,臨床不乏女士飲凍飲,飲到無月經或經期紊亂,單是近2、3個月已有4、5名女士因月經失調而求醫。

她表示,有年約24歲的女大學生因經常飲凍飲,加上情緒問題,令月經失調。

亦有剛投身社會工作的女生,因工作壓力太大,同時常食生冷之物,而致月經失調而求醫。

她解釋,飲用凍飲、進食生冷食物,會令腸胃生寒濕之邪,女士嚴重更會出現月經失調的情況。



中醫:寒邪影響氣血運行

「寒邪會影響氣血運行,血氣行得不好,就會血瘀,令月經少或甚至無。」

石醫師表示,曾有30歲OL進食雪糕及汽水後,感到腸胃「揦住揦住」,及後更出現肚瀉徵狀,卻未有正視,誤以為肚瀉可以清腸胃、瘦一點。

「她體質偏寒,把脈後更發現其體質好差,本身腸胃差又為食,太涼所以肚瀉。」



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凍飲+情緒差 女生月經失調

2014年5月29日 星期四

餐餐凍飲致胃酸倒流 女生口臭遭排斥

餐餐凍飲致胃酸倒流 女生口臭遭排斥 (晴報 29/05/2014)


【晴報專訊】
酷熱天氣,凍飲最消暑,惟中醫直言,時值炎夏,胃酸倒流求診個案增兩、三成,有15歲女生餐餐凍檸茶、凍奶茶,胃酸倒流也不戒口,結果不但月經失調,更因口氣而受同學排斥。

註冊中醫師宋直昇表示,臨床有四成個案均因胃酸倒流求診,當中三分一患者因過量進食生冷食物、凍飲所致,時值夏天更會增加兩、三成。他解釋,凍飲、生冷之物會刺激腸胃,令胃的「降氣」功能失調,「食物不能落格」,致胃酸倒流食道、喉嚨,產生灼熱感。

「寒氣」入體 月經失調

他透露,有一名15歲女生,因為胃酸倒流,已持續三、四個月間斷胃痛,平臥時更因胃酸倒流至喉嚨,晚晚感到喉嚨似被火燒,更因而睡得不好。他指,該患者曾向西醫求診,服食制酸藥三個月仍不果,遂於兩、三個月前向中醫求助。

宋說:「她餐餐凍檸茶、凍奶茶,冬天如是,就算有胃酸倒流都不戒口,月經都已失調,偶爾停經一、兩個月,代表寒氣已全入體內。」他稱,該女生求診時情況已嚴重,體質亦相當「寒底」,口腔亦瀰漫一股酸味,甚至已因而被同學排斥,需治療一個月後才康復,現仍於調理當中。

小學生擅飲汽水 求診增

他稱,臨床所見,胃酸倒流個案確以年輕人居多,而小學生個案亦漸見增加,「十個中就有一人屬小學生」,有八、九歲小學生因家長過忙、無暇理會,學童擅飲汽水、食零食等,致脾胃不好、胃口轉差,甚至出現便秘而求診。

註冊中醫師石敏棋亦直言,臨床不乏女士飲凍飲,飲到無月經或經期紊亂,曾有女大學生及OL因經常飲凍飲,加上情緒、壓力問題,令月經失調;另有30歲OL進食雪糕及汽水後,令體質偏寒的她,脾胃更差而致肚瀉。
石醫師解釋,生冷、凍飲為寒濕之物,令腸胃功能受阻,胃酸倒流僅屬症狀之一,患者亦有機會出現肚痛、胃痛、胃脹或嘔氣等。


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2014年5月26日 星期一

都市人常見的腸胃病

眾所周知,香港有「美食天堂」的美譽,就是因為這個美譽,港人的飲食習慣可引致不少腸胃病,例如食積胃痛、腹脹便秘等;
另一方面,情緒壓力、工作繁忙、食無定時、暴飲暴食等因素,可引致腸胃道消化吸收功能障礙;此外,年幼老弱、素體虛弱亦與腸胃病關係密切。


腸胃病常見症狀


  • 胃脹胃痛
  • 噯氣、呃逆、反酸水
  • 噁心嘔吐,食欲不佳
  • 腹痛腹瀉                       註:腹部可分為不同部位:少腹、小腹、臍腹、上腹(又稱脘腹)
  • 大便不通,排便困難,或大便質硬乾燥
若果以上症狀持續出現兩星期以上,而且情況日趨嚴重,甚至影響日常生活工作,建議向您的醫護人員查詢詳情。



中醫穴位按摩改善症狀
若果情況不太嚴重,可參考一些穴位按摩,以舒緩相關症狀:

以下穴位有健脾和胃,順氣理腸,補益腎精的作用,適用於胃脹胃痛者:

  • 中脘穴(上腹部前正中線臍中上4寸,在劍突與臍中連線中點)
中脘穴
  • 梁丘穴(大腿前面,髕底上2寸處)
  • 足三里穴(小腿前外側,外膝眼下3寸,脛骨前緣外1寸)

以下穴位有和胃降逆,理氣止嘔的作用,適用於嘔吐呃逆者:
  • 天突穴(在頸部,前正中線上,兩鎖骨中間,胸骨上窩中央)
  • 膻中穴(胸部正中線平第四肋間隙處,約當兩乳頭之間)
  • 內關穴(前臂掌側,腕橫紋上2寸,兩條肌腱之間)

以下穴位有調理腸胃,補腎升陽,通經止痛的作用,適用於腹痛腹瀉者:
  • 關元穴(下腹部前正中線臍中下3寸)
  • 天樞穴(腹中部,臍中旁2寸)
天樞穴

  • 大腸俞穴(腰部第四腰椎棘突下旁開1.5寸處,與髂嵴最高點相平)
  • 摩腹法(以臍部為中心,雙手掌以逆時針方向摩腹,次序為:左上à右上à右下à左下)

以下穴位有調理腸胃,下氣通腑的作用,適用於大便不通者:
  • 上巨虛穴(小腿前外側,外膝眼下6寸,脛骨前緣外1寸)
上巨虛穴

  • 支溝穴(前臂伸側面腕背橫紋後3寸,尺骨與橈骨之間) 
  • 曲池穴(屈肘時,肘橫紋外側端與肱骨外上髁連線的中點)
  • 摩腹法(以臍部為中心,雙手掌以順時針方向摩腹(右上à左上à左下à右下)

健胃法,有健脾和胃,調和氣血的作用,可作平時腸胃保健之用:
  • 揉中脘穴(一手掌緊貼中脘穴,用力柔和旋轉揉動,約2-5分鐘)
  • 揉腹法(一手掌緊貼臍部,另一手按手背,用力柔和旋轉揉動,約2-5分鐘)

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2014年5月12日 星期一

低頭族症候群

想起某手機廣告的一句經典句:「科技以人為本」,的而且確,日新月異的科技進步為人類生活帶來多方面的便利。
不過,亦使現代人出現很多不同的症候群,例如近年最熱門討論之一的低頭族症候群。

您是「低頭族」嗎?

低頭族症候群,不單只涉及頭頸肩部位,亦可影響眼睛、肘腕及手指關節,一般症狀包括:


  • 頭暈頭痛,精神集中力下降 
  • 頸肩背部痠痛,僵直活動不利 
  • 眼目乾澀,畏光勞累,視力模糊
  • 肘腕痠痛乏力,屈伸不利
  • 手指指間關節痠痛,活動不利,或彈響指
若果以上症狀持續出現兩星期以上,而且情況日趨嚴重,甚至影響日常生活工作,建議向您的醫護人員查詢詳情。

中醫穴位按摩改善症狀
若果情況不太嚴重,可參考一些穴位按摩,以舒緩相關症狀:

以下穴位有疏通經絡,調和氣血,醒腦開竅,袪風止痛的作用,適用於頭暈頭痛,精神集中力下降者:
  • 印堂穴(在額部,在兩眉頭之間)
  • 神庭穴(頭額正中線上前髮際後0.5寸)
  • 太陽穴(在顳部,眉梢與目外眦之間,向後約1寸的凹陷處)
太陽穴

以下穴位有舒筋活絡,袪風散邪,通陽止痛的作用,適用於頸肩背部痠痛,僵直活動不利者:
  • 大椎穴(項背正中線第七頸椎棘突下凹陷中)
  • 後溪穴(握拳,手掌尺側,第5掌指關節後方赤白肉際處)按摩此穴時可同時配合頸部肌肉牽拉運動
後溪穴
  • 秉風穴(肩胛部,岡上窩中央,舉臂呈凹陷處)
以下穴位有袪風明目,退翳止痛的作用,適用於眼目乾澀,畏光勞累,視力模糊者,亦可於視物過久,眼睛疲勞,視物不清時運用:
  • 攢竹穴(面部眉頭凹陷中)
攢竹穴

  • 刮眼眶法                                左右手食指屈成弓狀,以第二節的內側面緊貼上眼眶,自內而外,先上後下刮眼眶,重覆進行,酸脹為宜
以下穴位有疏通經絡,袪風止痛的作用,適用於肘關節痠痛乏力,屈伸不利者:
  • 曲池穴(屈肘時,肘橫紋外側端與肱骨外上髁連線的中點)
曲池穴

  • 曲澤穴(肘橫紋中,肱二頭肌尺側緣凹陷)
以下穴位有疏通經絡,舒筋止痛的作用,適用於腕關節痠痛乏力,屈伸不利者:
  • 內關穴(前臂掌側,腕橫紋上2寸,兩條肌腱之間)
內關穴

  • 陽溪穴(腕背橈側,兩條肌腱之間凹陷處,拇指上翹時,當鼻煙窩中)                       註:按摩穴位時,可配合腕關節屈伸及橈傾尺偏活動提高按摩效果
以下穴位有疏通經絡,舒筋止痛的作用,適用於手指指間關節痠痛,活動不利,或彈響指患者:
  • 魚際穴(拇指掌指關節後凹陷處,當第一掌骨中點橈側,赤白肉際)
  • 大骨空穴(在拇指背側指間關節的中點處)
  • 小骨空穴(在小指背側近側指間關節的中點處)

大骨空穴,小骨空穴


新報副刊專欄:【中醫有理】低頭族症候群

相關連結:
[米奇中醫堂] 推拿保健之低頭族症候群


2014年5月5日 星期一

推拿保健不求人?

前文曾經介紹過四種基本的推拿手法,本文就介紹一些常用自我推拿保健法,包括安神法、寬胸理氣法、按臍法等內容。大家可以自行在家中試一試,以作參考。


  • 安神法
本法有助醒腦開竅,鎮靜安神,常用於頭暈耳鳴、頭痛失眠、精神不振等。 


按額顳部
用手指面沿眉間向上按前額,並以兩手指按兩側鬢髮處,約30次,感覺以酸脹為宜。




額部


按腦空穴
頭部枕外隆凸上緣外側,頭正中線旁開2.25寸;以兩手拇指面用力作旋轉按揉腦空穴,約30次,感覺以酸脹為宜。

腦空穴

  • 寬胸理氣法
本法有助寬胸理氣,平喘止咳,下氣除滿,常用於胸悶胸痛、咳嗽氣喘等。

操作以按揉胸部為主,以一手中指面沿鎖骨下肋骨間隙,由內各外,順序由上而下,適當用力按揉,感覺以酸脹為宜。

 

  • 按臍法
本法有助理氣消滯,健脾和胃,降氣安神,常用於胃腸道疾病如食積納少,腹脹腹痛等,而且本法可促進及調整五臟六腑的功能活動,並提高人體免疫力。

操作用單手或雙手重叠,或用手指面,輕按臍部並作小幅度旋轉揉動約30次,感覺以酸脹為宜。






臍腹部

可見,每天只需花點心思及時間將推拿保健養生知識融入日常生活,很多身體小毛病便隨之迎刃而解啊!


新報副刊專欄:【中醫有理】推拿保健不求人

相關連結:
[米奇中醫堂] 推拿保健不求人?